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グラティッチアイア 2013
Graticciaia IGP
良年のみ少量の限定生産 手間をかけたトップキュヴェ
ヴァローネのトップキュベで、プーリア最高峰のワインのひとつです。樹齢80年のネグロアマーロの古木から収穫したブドウを厳選し、15日間天日に干します。ステンレスタンクで醸造し、コンクリートタンクで12カ月間、半量をアリエ産フレンチオーク樽に移して12カ月間、その後、全体をさらにコンクリートタンクで12カ月間熟成。数カ月間の瓶内熟成の後、リリースします。
濃厚なルビーレッドの色調、ダークチェリーやプラムなどの凝縮感のあるフルーツの香り、長期熟成によるヴァニラのようなリッチな風味があり、余韻は非常に長く、温かく深みのある味わいです。
- 産地
- プーリア州サレント
- 生産者
- ヴァローネ
- 品種
- ネグロアマーロ100%
- アルコール
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- 香り
- ブラックベリー、ドライフルーツ、ヴァニラ
- ペアリング
- 牛・ラムなど赤身肉のグリルやロースト、ジビエ（鹿など）、熟成チーズ
価格：8,800
円 （税抜8,000
円）
ポイント : 80
| 商品コード : VLR0613 |
| 製造元 : VL |
| 価格 : 8,800円(税抜き8,000円) |
| ポイント : 80 |
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有機栽培の葡萄園を有している1934年設立のワイナリー
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