Maremma DOC “Rosso Ribelle”

本商品の売上は必要経費を除き全額をコラボレストランさんに還元します！

酸味豊かでフレッシュな飲み口に 黒系フルーツの熟れた果実味

フレッシュな果実味を楽しむタイプのサンジョヴェーゼ 100％。収穫は手作業で行われ、選別後、約20日間のスキン・コンタクトにより果皮の香りや成分を移してから優しくプレスします。二次発酵の後、半分をタンク、半分をフレンチオークに取り分け、3カ月間熟成。
濃いルビーレッドの色調、品種固有のきれいな酸が際立ち、いきいきとしてフルーティー。ブラックベリー、ブラックカラントなどの黒系フルーツの優雅な香りと、心地よいタンニンが広がります。白身肉のローストや、ジューシーな肉料理と一緒にお楽しみください。

産地

トスカーナ州モッツァ（グロセート）

生産者

ヴァル・ディ・トロ

品種

サンジョヴェーゼ100%

アルコール

13.0%

容量

750ml

香り

ブラックベリー、ブラックカラント、スミレ

ペアリング

ローストチキン、プルコギ、ポークチャップ、スペアリブ