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「AQUILA VOLANS」コラボ Vigna Traverso フリウラーノ 2017
Friulano FCO DOC
本商品の売上は必要経費を除き全額をコラボレストランさんに還元します！
フリウリが誇る優美な白ブドウ なめらかでキレのある味わい
この州を代表する白ブドウ・フリウラーノ。トラヴェルソのワインは、クリーンでドライな口当たり、かつボリューム感のある力強いスタイルです。
ほかの白ブドウよりも10日程時期を遅らせ、糖度を上げてから摘み取ります。優しく圧搾した後、冷温を保ちながら数時間漬け込み、温度管理したステンレスタンクで低温発酵。翌年春まで熟成し、数カ月間の瓶内熟成を行います。
グリーンを帯びた淡いゴールドの色調で、高い粘性。熟れた洋梨のような果実味と、ナッツ類のようなコク、酸味、かすかな苦みがあり、飲み飽きることがありません。
- 産地
- フリウリ ヴェネツィア ジューリア州プレポット
- 生産者
- ヴィーニャ・トラヴェルソ
- 品種
- フリウラーノ100％
- アルコール
- 14.0％
- 容量
- 750ml
- 香り
- 洋梨、フルーツシロップ、セージ、ナッツ
- ペアリング
- 生ハム、アンティパスト、ホタテのバター焼き、白身魚のグリルやソテー、ローストポーク
価格：3,300
円 （税抜3,000
円）
ポイント : 30
| 商品コード : AQV_VTB0317 |
| 製造元 : VT |
| 価格 : 3,300円(税抜き3,000円) |
| ポイント : 30 |
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若き醸造家ステファノが造るワインは白ワインだけでなく赤ワインも秀逸
おすすめポイント
果皮の厚いフリウラーノは、糖分が高く正に白桃を思わすフルーツ感です。土壌から感じるミネラルが、余韻を爽やかに引き立てます。
