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「紋屋」コラボ Majolini フランチャコルタ・ブリュット
Franciacorta DOCG Brut
本商品の売上は必要経費を除き全額をコラボレストランさんに還元します！
マイオリーニの葡萄畑はメドーロと呼ばれる純白の石灰岩からなり、
シャルドネに非常に適した奇跡の土壌と言われています。
豊富なミネラルを含んだメドーロ土壌から収穫される良質な葡萄は、マイオリーニのフランチャコルタには欠かせないものなのです。
完熟した葡萄をステンレスタンクで発酵させた後、シャルドネの一部を木樽に移し熟成します。収穫翌年の春に酵母と一緒に瓶詰めを行い、
最低36ヶ月間、瓶内二次発酵を行います。
心地よいほのかなバニラの香りで、バランスが良く果実味を感じる飲み口で長い余韻も楽しめます。
長時間上がる繊細な泡もマイオリーニのフランチャコルタの特徴です。
- 産地
- ロンバルディア州オーメ（ブレシア）
- 生産者
- マイオリーニ
- 品種
- シャルドネ 90%、ピノノワール 10%
- 生産本数
- 80,000-90,000本
- アルコール
- 12%
- 容量
- 750ml
- 香り
- オレンジ マーマレード ブリオッシュ アーモンド
- ペアリング
- ホタテ 伊勢エビ グリル 鳥のコンフィ アヒージョ
価格：5,500
円 （税抜5,000
円）
ポイント : 50
| 商品コード : MON_MJS01NV |
| 製造元 : MJ |
| 価格 : 5,500円(税抜き5,000円) |
| ポイント : 50 |
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メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る
おすすめポイント
エントリーレンジでNVは圧倒的なコスパです。味わいは、柔らかく溶け込んだ印象。余韻の残るミネラルと、細やかな泡と甘みを伴った香りが特徴的です。
