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「紋屋」コラボ Majolini フランチャコルタ・ブリュット
Franciacorta DOCG Brut
本商品の売上は必要経費を除き全額をコラボレストランさんに還元します！
黄色いリンゴの香りが際立ち 繊細かつミネラリーな飲み心地
自社農園から手摘みしたブドウを18℃のステンレスタンクで一次発酵し、一部は木樽で熟成。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めし、最低でも30カ月間の瓶内二次発酵を行います。おり引き後、ドザージュ（補糖）してリリース。
淡いゴールドの色調で、きわめて優雅な細かい泡立ち。飲み口はドライで、ゴールデンデリシャスのような黄色いリンゴや柑橘類のさわやかな果実味と、ミネラリーな重量感を感じさせ、エレガントな余韻が長く続きます。
アンティパストに合わせる食前酒にはもちろん、ソースが軽めのパスタやリゾットとも好相性。
- 産地
- ロンバルディア州オーメ
- 生産者
- マイオリーニ
- 品種
- シャルドネ 90%、ピノ・ネーロ10％
- アルコール
- 12.5％
- 容量
- 750ml
- 香り
- 黄色いリンゴ、ナッツ
- ペアリング
- 前菜、魚介類全般、お肉料理、ほとんどのお料理に合わせられる
価格：5,500
円 （税抜5,000
円）
ポイント : 50
| 商品コード : MON_MJS01NV |
| 製造元 : MJ |
| 価格 : 5,500円(税抜き5,000円) |
| ポイント : 50 |
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メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る
おすすめポイント
エントリーレンジでNVは圧倒的なコスパです。味わいは、柔らかく溶け込んだ印象。余韻の残るミネラルと、細やかな泡と甘みを伴った香りが特徴的です。
