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ソアヴェ・クラシコ 2018
Soave Classico DOC
フレッシュでミネラル感に富んだ イタリアを代表する辛口白ワイン
火山性土壌に石灰土壌が混ざったソアヴェの土壌から生まれる、豊かな酸とミネラルに富んだ白ワインは世界的に有名。
なかでも、より芳醇でコクのある味わいを生むのが、丘陵地に広がるソアヴェ・クラシコ地区、その東側の畑から産出するブドウを使い、クリアな果実味と花のような香りを持った、さわやかなワインです。心地よさを伴うほのかな苦みもソアヴェの特徴。
生ハムやサラミなどのコールドミートから魚介類、白身肉など、幅広く料理の旨みを引き出し、透明感のある味わいが和食にもマッチします。
- 産地
- ヴェネト州ソアヴェ クラシコ地区
- 生産者
- ヴィラベッラ
- 品種
- ガルガネーガ、トレビアーノ・ディ・ソアヴェ
- アルコール
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- 香り
- リンゴ、柑橘類、アカシアの花
- ペアリング
- 前菜類、白身魚の刺身、鶏ささみ肉のソテー
価格:2,860
円 (税抜2,600
円)
ポイント : 26
商品コード : VBB0118 |
製造元 : VB |
価格 : 2,860円(税抜き2,600円) |
ポイント : 26 |
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広さ220haの有機認定を受けた農園でさまざまなワインを作る多才なワイナリー
おすすめポイント
フローラルで滑らか、明快な味わい、ドライでスッキリとした、イタリアを代表する辛口白ワイン。