Delle Venezie IGT Moscato Rosa 2016

バラのような芳香で品の良い後味 世界的に希少なデザートワイン

アルト・アディジェとフリウリでのみ栽培される黒ブドウを使った、ロゼタイプのデザートワイン。モスカート・ローザは栽培が難しいため希少で、バラのような高貴な香りが特徴です。
9月中旬に泥灰岩質の畑から収穫し、一部のブドウを専用の部屋で乾燥させます。残りはさらに時期を遅らせて摘み取り、選果後に優しく圧搾、スキン・コンタクトを行います。ステンレスタンクを使い、澱の上で春まで熟成。
酸味と甘みのバランスに非常に優れ、フルーティーですっきりとした後味が楽しめます。6〜8℃で、デザート類とのペアリングがおすすめです。

産地

フリウリ ヴェネツィア ジューリア州プレポット

生産者

ヴィーニャ・トラヴェルソ

品種

モスカート・ローザ100%

アルコール

13.0％

容量

500ml

香り

チェリー、ラズベリー、イチゴ、赤いバラ

ペアリング

ドライフルーツ、チェリーのタルト、ドライフルーツのケーキ