Matera DOC “MONADE”

力強い黒ブドウを芳醇に醸した 雄大なフルボディの赤ワイン

アリアニコを醸したフルボディの赤ワイン。ランゾーラは、このブドウをイタリアにもたらした紀元前6世紀のギリシャの哲学になぞらえ、視覚、嗅覚、味覚の完璧な調和を持つ品種とうたいます。
自社農園から収穫したブドウを圧搾、上部を開口したコンクリートタンクで澱と共に24カ月間熟成し、さらにフレンチトノーで3〜4カ月間熟成、瓶内熟成6カ月で出荷。
紫がかったルビーレッドの色調で、粘性が高く、完熟した印象です。ビロードのようなタンニンがとけ込み、清涼感を伴ったパワフルな酸味、苦味やコクもあり、全体に力強い味わいです。シナモンのようなスパイシーな長い余韻。

産地

バジリカータ州マテーラ地区

生産者

ランゾーラ

品種

アリアニコ100%

アルコール

14.0％

容量

750ml

香り

カシス、プラム、甘草、かすかに貝殻、オーク香

ペアリング

赤身肉のロースト、ステーキ、赤身肉の料理全般、ラグーソースのパスタ