Cabernet Franc FCO DOC

地元で親しまれるカベルネ・フラン スパイシーな風味を伴う長い余韻

フランス系品種のカベルネ・フランは、古くからフリウリに根付き、ほかの地場品種と同様に愛されています。ポンカ土壌のブドウ園から収穫され、バリックでタンニンを和らげながら醸し発酵。その後、バリックとステンレスタンクで11カ月間、瓶内で数カ月間熟成します。
透明感のある紫がかったルビー色、粘性が強く、ボディがしっかりとして、ソフトなタンニンを含みます。ローストしたパプリカやナツメグを思わせるスパイシーで深い味わい。長い余韻が続きます。
2015年ヴィンテージは当たり年。18〜20℃で、ボルドーグラスでお楽しみください。

産地

フリウリ ヴェネツィア ジューリア州プレポット

生産者

ヴィーニャ・トラヴェルソ

品種

カベルネ・フラン100％

アルコール

13.5%

容量

750ml

香り

ラズベリー、カシス、熟したパプリカ、ナツメグ　

ペアリング

オリーブ、ドライトマト、赤身肉のグリルやロースト、ラムの香草焼き、ハードタイプのチーズ